Durante más de 16 años, Splendora Café & BBQ ha sido un nombre familiar para los comensales que anhelan barbacoa o una buena y tradicional comida casera.
Será el fin de una era ya que Splendora Café se mudará de su ubicación actual en Splendora a un nuevo lugar en New Caney, cerca de la State Highway 242. Se espera que abran el nuevo restaurante en enero de 2021.
"Asumimos la propiedad de Splendora Café en noviembre de 2004", dijo Rodrigo Tamayo, propietario de Splendora Café. "Mi padre había administrado un restaurante de barbacoa en Houston desde 1982 y finalmente estaba listo para dirigir su propio negocio, así que Splendora Café fue la oportunidad perfecta para nosotros. Seguimos siendo una empresa familiar, empleando a residentes de nuestra comunidad".
Muchos en el área de East Montgomery County acuden en masa al pequeño restaurante ubicado al norte de la FM 2090 en busca de platos campestres como el bistec frito de pollo y las papas al horno o la barra de ensaladas frescas. El Splendora Café original estaba ubicado de manera más céntrica en la ciudad antes de que se mudara a un nuevo desarrollo en la autopista 59, donde han servido a clientes hambrientos durante más de una década.
A medida que el desarrollo de Grand Texas comenzó a tomar forma, Tamayo tuvo la oportunidad de reubicar su restaurante popular. Decidió aprovechar esa oportunidad para mudarse a un lugar con más visibilidad y más céntrico en el área de East Montgomery County.
"La nueva ubicación ayudará a aumentar nuestra base de clientes, ya que está situada en el área de desarrollo de Grand Texas", dijo Rodrigo. "La diferencia entre los dos restaurantes será que es más nuevo/actualizado con una pequeña área de bar y un área para fiestas privadas si es necesario. Nuestros clientes pueden esperar la misma excelente comida y servicio, pero también esperamos mejorar lo que hemos construido durante los 16 años que llevamos en el negocio".
Los propietarios iniciaron la construcción de la nueva ubicación del restaurante Splendora Café en julio y la construcción ha seguido progresando.
"Estamos agradecidos de tener clientes leales que continúan difundiendo cosas buenas sobre nuestro restaurante a otros", dijo Rodrigo. "Así, ayudándonos a crecer de una pequeña cafetería de 10 mesas a un establecimiento mucho más grande de 40 mesas que aún conserva ese ambiente de cafetería de pueblo pequeño. Todos estamos emocionados con este próximo paso y esperamos que nuestros clientes disfruten del nuevo lugar con la comida y el servicio que han llegado a amar a lo largo de los años."