Todo comenzó cuando cuatro amigos a los que les encantaba elaborar cerveza juntos hicieron realidad la DECA Beer Company.
La nueva cervecería ubicada en 25428 Loop 494, Suite G en Porter abrió oficialmente sus puertas al público después de unos años de arduo trabajo, dedicación y algo de asistencia del East Montgomery County Improvement District.
DECA Beer Company fue fundada por Jason Dornik, Cody Evans, Heath Cleaver y Jeff Angell, de ahí la inspiración para el nombre: la primera letra de cada uno de sus apellidos.
"Jeff y yo elaboramos cerveza juntos de vez en cuando, y yo he elaborado cerveza en casa durante los últimos 10 años", dijo Cody. "Todos habíamos barajado la idea de abrir una cervecería algún día. Todos tenemos nuestro nicho, profesionalmente, y la elaboración de cerveza se había convertido en un pasatiempo caro, así que decidimos que era hora de abrir una cervecería."
En diciembre de 2019, se mudaron a una pequeña parte del almacén ubicado en Loop 494 cerca de Knox Road. Por esas cosas del destino, el escaparate que da a Loop 494 quedó disponible, y aprovecharon la oportunidad de tener una ubicación más grande y visible para DECA Beer Company.
Poco después, Cody y Heath se sentaron con Frank McCrady, Presidente/CEO de EMCID, para discutir incentivos financieros a través de la organización sin fines de lucro del distrito, la East Montgomery County Economic Development Corporation. Esta financiación, junto con otro capital, les permitió comprar todo lo necesario para la cervecería y ponerla en marcha.
Después de meses de trabajo, incluso durante la pandemia de COVID-19, los propietarios pudieron abrir DECA Beer Company en febrero. La sala de degustación de DECA cuenta con una barra, asientos interiores y exteriores, food trucks en días específicos y una pequeña selección de vinos de una bodega de Texas. Todas las mesas y la barra sellada con el logo de DECA en epoxi fueron creadas especialmente para DECA por carpinteros y artesanos del área de Houston.
“Así como todos tenemos nuestros nichos profesionales, cada uno de nosotros tiene el estilo de cerveza que elaboraremos”, dijo Cody. “Tendremos un poco de todo para que todos disfruten. Los cuatro que estamos detrás de DECA, trabajamos bien juntos, y ha sido una buena combinación. Estamos emocionados de que la comunidad conozca DECA Beer Company y disfrute de una cerveza”.
Para más información, visite http://decabeer.com.